Zwarte Zomertruffel
Tuber Aestivum
“Mild en nootachtig van smaak”
De Italianen noemen deze truffel de scorzone. De oogst zomertruffels is over het algemeen groter dan de winter- en herfst truffels. Dus de prijs is ook wat vriendelijker.
mei | juni | juli | augustus | september
Zwarte Zomertruffel
Tuber Aestivum
Gemiddeld gewicht
20 – 60 gram
Groeit in de buurt van
Engelse eik, eiken, gewone hazelaar, zwarte en witte haagbeuk, beuk, zwarte den en populier. Vaak op kalksteenterreinen.
Gemiddelde grootte
3 – 5 cm
- januari
- februari
- maart
- april
- mei
- juni
- juli
- augustus
- september
- oktober
- november
- december
Oogstgebieden
Piëmont, Emilia-Romagna, Marche, Umbrië, Lazio, Abruzzen, Campania, Molise

Zwarte HerfsttruffelTuber Uncinatum Vitt

Witte Alba TruffelTuber Magnatum Pico

Zwarte WintertruffelTuber Melanosporum

Witte Bianchetti TruffelTuber Albidum Pico

Zwarte ZomertruffelTuber Aestivum
- december
- januari
- februari
- maart
- april
- mei
- juni
- juli
- augustus
- september
- oktober
- november
Bestellen kan telefonisch
Zo ben je meteen op de hoogte van de actuele weekprijs. Ook adviseren we je graag over welke soort truffel het beste in jouw gerecht past.
Of wij nemen contact met jou op